Atelier de cuisine réunionnaise traditionnelle

Le cours de cuisine créole débute par un verre d’accueil et une présentation de l’équipe suivie d’une visite du jardin potager pour une découverte et cueillettes d’herbes fraîches nécessaires à la préparation de vos spécialités créoles.

L’occasion également de découvrir, sentir et goûter les fruits emblématiques de La Réunion tels que le combava, la goyave, nos délicieuses bananes… selon la saison !

Mais avant de passer à la dégustation… tous en cuisine pour une après-midi d’immersion et de découvertes culinaires réunionnaises ! Mika et Yann vous partageront leurs techniques et leurs anecdotes à chaque étape de la réalisation de votre menu. Le tout ponctué d’animations pour tester vos connaissances sur la cuisine créole et ses traditions : expressions créoles, jeu des odeurs… et dégustations bien-sûr !

Au menu de cet atelier de cuisine créole ? Des samoussas croustillants au poulet, un délicieux cari de poulet ou un traditionnel rougail saucisses (de poulet) et même de l’ananas flambé (le meilleur pour la faim !). Le tout à savourer sur place ou à emporter avec une photo-souvenir et les recettes détaillées pour prolonger chez vous les plaisirs de la cuisine créole !

– Verres de bienvenue inclus.
– Pour la préservation de notre planète, pensez à amener votre contenant alimentaire pour repartir avec vos créations du jour.
– Merci de nous préciser toute allergie ou restriction alimentaire lors de la réservation.
– Malgré toutes les précautions et l’attention qui leur sera apporté, les enfants restent sous la surveillance et la responsabilité de leur(s) accompagnant(s).
– L’adresse précise, à cinq minutes des plages de Saint-Gilles les Bains, vous sera communiquée au moment de la réservation.

Anniversaire, EVJF, team building… Toutes les occasions sont bonnes pour partager un atelier artisanal ou créatif !